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知っているといつか役に立つ!洋食と和食でのテーブルマナー教えちゃいます!

おはようございます!

かぁくんです!

 


かぁくんはあまりテーブルマナーなんて

気にしたことありませんw←

ていうかまあそもそも

そんな高級店に行ったことないんですけどねw

誰か連れてってーw←

ってことで、

テーブルマナーが全くわかりません!

僕と同じでテーブルマナー分からないよー(;A;)

って方も多いと思うので、

今回は

いつか役に立つかもしれない。

洋食と和食でのテーブルマナーについて

紹介しちゃいます!

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ちなみにかぁくん的には、

美味しく楽しく食べれれば

周りに迷惑をかけない限り

別にマナーなんてよくない?

と思ってます←

でもやっぱり

テーブルマナーを知っていることで

大人な感じがするので、

覚えてみようかなとは

思います!w

 


やっぱ綺麗にご飯を食べれる人って

かっこいいですよね!

知っているだけで、

「あーこの人礼儀正しいなぁ素敵!」

ってなるかもしれませんよ!

ということで、かぁくんと一緒に

テーブルマナー覚えちゃいましょう!

 

 

 

実は座る時から始まってます!

 


座る時も立つ時も必ず左側からと

覚えておきましょう!

ちなみに店員さんが最初に引いた席が上席になります。

つまり偉い人もしくは女性が座りましょう。

 


ナプキンは、座った時にすぐにかけても構いませんが、

偉い人がいる場合は、その人に合わせましょう。

帰る時は、ナプキンは軽く畳んで机の上に置きましょう!

この時綺麗に畳むと美味しくなかったというメッセージに

なるので気をつけましょう。

正直どうでもいいですがw←

 

 

 

洋食といえば、フォークやらナイフやらスプーンなどの

カトラトリーが

「え?こんなにいっぱい??」

ってくらい並べられてますよね!

実は食べる順番に並べてあります!

この時ナイフの刃は手前向きです。

デザートナイフは持ち手が右になってます。

 


ちなみにコースの基本は、

前菜が2回続き、スープ、魚介のメイン料理、

肉系のメイン料理、デザート、コーヒー

の順番です!

これは覚えておくと

後何が来るのかが分かるため便利です。

このコースの順番通りに外側から

ナイフやフォークを使っていきます。

もし落としてしまった場合は

自分で拾わずに店員さんにお願いしましょう。

 

 

 

ちなみにお皿を下げて欲しい!

まだ食べてるから下げないで!

っていう時の合図も

ありますよー!

 


下げて欲しい時は、

その時使った

ナイフを手前に刃が来るようにフォークの奥に置き、

フォークを上向きに手前側に置く感じで

揃えて皿に置きましょう。

 

 

 

下げないで欲しい時は、

お皿の上に八の字になるようにナイフとフォークを

置きましょう。

 


ちなみに残してもよいですが、

残した場合はその皿にひとまとめにしましょう。

 


ちなみにありがちなのが、ワインを注文して

周りの人のグラスが空になったので

注いであげる!っていう行為ですが、

そういう時は

静かに手を上げるか、店員さんに目で語りましょう。

注いであげるのはマナー違反ってことも

ないのですが、店員さんに注いでもらう方がいいです。

間違っても「すいませーん!」などはやめましょう!

 

 

 

ワイングラスやシャンパングラスを

持つ時はなるべく下の方を持ちましょう。

上の方を持つとぬるくなってしまいます。

 

 

 

肉などの焼き加減は

レア

ミディアムレア

ミディアム

ミディアムウェルダン

ウェルダン

と下に行くにつれ

しっかりと火を通す感じになります。

覚えておくといつか絶対役に立つ時が来るかも

しれませんので

覚えておきましょう!

 

 

 

 


ワインなど頼む時はなんて書いてあるか

分からない!ってこと多いと思いますが、

そういう時は大人しく店員さんに

聞きましょう!

どういった種類のワインなのか

詳しく教えてくれます。

ちなみに料理に合うワインは

辛口と言うことを覚えておきましょう。

 


ここまでが洋食テーブルマナー編です!

どうですか?なんとなく

洋食でのテーブルマナーが分かりましたか?

これでテーブルマナーを知らなくて恥をかくことも

ないはずです!

 


次は和食テーブルマナー編です。

 


会席料理は

前菜

煮物

刺身や焼き物

飯と汁

という順番で出されます。

 

 

 

ふすまの開け方から閉め方まで決まりがありますが、

今回は省略します。

 


おしぼりの使い方!

まずは右手で持ち左手に持ち替えます。

丁寧に両手を拭いて、拭いた側が内側に

なるように畳んで元の位置に戻すのが

マナーです。

おしぼりで顔や体、口や机を拭く人も

多いですが、してはいけません。

机を拭く時は台拭きを使いましょう。

 


ちなみに実は箸の使い方どころか

持ち方まで決まっています。

ですが、そこまで?って感じなので

省略します。

 


ただし、

返し箸、差し箸、寄せ箸、迷い箸

移し箸、探り箸、渡し箸、

などには気をつけましょう。

 


ちなみに食べる時に手を皿にして食べるのは

マナー違反だそうです。

 


あなたもかぁくんと一緒にテーブルマナーを覚えて

一流の所作を身に付けてみませんか?

 


若い内に覚えれば、この子若いのにしっかりしている!

と見せつけることが出来ますよw